Поиск

Эти продукты на самом деле очень полезны!


Диетологи любят пугать честных гурманов. С постными лицами они рассказывают по телевизору, что жирное нельзя, холестерин опасен, алкоголь — убийца, жареное, соленое и сладкое — яд, углеводы полнят и т.п. В общем, все вкусное — обязательно вредное. Но мы-то знаем, что это далеко не так. И я попробую разрушить глупые стереотипы на примере нескольких якобы "плохих" продуктов.

Польза есть в большинстве любимых продуктов, но потреблять такую еду нужно в умеренном количестве. Диетологи правы, когда рекомендуют есть больше зелени и овощей, но порой сильно перебарщивают с запретами.

1. Сливочное масло

В детстве наши мамы всегда давали нам немного масла, говоря о пользе этого продукта для растущего организма. Сейчас бытует мнение, что лучше отказаться от масла, ведь в нем много холестерина. Но сливочное масло — это отличный источник многих витаминов (А, В, С, D, К2). А холестерин необходим нам для многих физиологических процессов. Например — для выработки половых гормонов и усвоения серотонина в мозге.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

2. Шоколад

Шоколад то попадает в опалу, то снова становится любимчиком у диетологов. Один только факт, что это ароматное лакомство способно улучшить настроение, говорит в его пользу. В шоколаде много магния, который благоприятно отражается на артериальном давлении.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

3. Бекон

Может показаться странным, но бекон является прекрасным белковым продуктом. А в его жире содержатся холины, необходимые для хорошей работы нашего мозга. Немного бекона позволит вам поддержать здоровье сердца и сосудов (продукт содержит все те же Омега-3).

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

4. Кетчуп

Если в кетчупе уксус не зашкаливает, то такой продукт весьма полезен для нашего сердца. Ликопин, содержащийся в свежих томатах, в больших количествах присутствует и в этом соусе.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

5. Попкорн

Попкорн — прекрасный источник клетчатки и микроэлементов. Главное, не злоупотреблять большим количеством сахара, жира и соли при его приготовлении.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

6. Сыр

Настоящий сыр, приготовленный с помощью сычуга и молока – это отличный источник не только кальция, но и незаменимых аминокислот (лизин, метионин, триптофан), а белка в этом продукте больше, чем в мясе. По последним данным, потребление сыра позволит вам снизить риск болезней сердца в несколько раз.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

7. Вино

Отношение диетологов к вину тоже нельзя назвать однозначным. Но вино из красного винограда содержит «волшебный» ресвератрол. Это вещество называют еще «король антиоксидантов». Ресвератрол вырабатывается растениями для защиты от грибковых и других болезней. На организм человека этот антиоксидант оказывает следующее действие: противоопухолевое, противовоспалительное, а также понижающее уровень сахара в крови.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

8. Красное мясо

Этот продукт сейчас подвергается наибольшим гонениям со стороны диетологов. Хотя нет никакой доказанной связи между потреблениями той же говядины и сердечно-сосудистыми заболеваниями. А вот про пользу красного мяса лучше не забывать, оно содержит белки, аминокислоты и цинк в форме, которая отлично усваивается нашим организмом.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

9. Яичные желтки

Любители пресного белкового омлета зря недооценивают яичные желтки. Боязнь того же холестерина сильно понизила популярность этого продукта. Лецитин, входящий в состав желтка, это отличная поддержка вашего мозга и печени. Кроме того, лецитин не дает холестерину оседать на стенках сосудов, так как является естественным эмульгатором. В желтке содержится много витаминов и микроэлементов, включая селен. Ученые из University of Connecticut доказали, что яичные желтки не поднимают уровень LDL-холестерина, который приводит к болезням сердца и сосудов.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо

10. Суши

Главное, чтобы продукты для приготовления «рисовых колобков» были свежими. Рыба, входящая в состав суши – это отличный источник Омега-3, а рис является кишечным абсорбентом, который вычищает шлаки и токсины из нашего организма.

Якобы вредные продукты, за которые организм скажет спасибо


jeka_jj.livejournal.com

Добавить комментарий